A Usina do Pastel iniciou suas atividades no ano de 2005 no bairro Jardim Planalto, em Porto Alegre, direcionada apenas para tele-entrega. No entanto, a grande variedade de sabores e a qualidade dos produtos oferecidos fizeram com que em um pequeno espaço de tempo, já em 2006 a Usina do Pastel mudasse para uma loja maior e melhor localizada, no próprio bairro.

 

      Com um público cada vez maior, uma nova mudança de endereço se fez necessária. Mas a escolha desta vez tinha que ser marcante e ter uma infra-estrutura capaz de acompanhar e sustentar o crescimento da empresa. Assim, em junho de 2007 a Usina do Pastel vai para o endereço da Cristóvão Colombo, no bairro Higienópolis, onde permanece até hoje. Na Cristóvão 2614, “a fábrica dos melhores pastéis de Porto Alegre” encontrou o ambiente ideal para atender com conforto e eficiência seus clientes.  

 

      A massa caseira, feita diariamente e um processo de secagem individual faz dos pastéis da Usina um os mais “sequinhos” da cidade. Além disso, todos os ingredientes utilizados são criteriosamente selecionados, conservados e produzidos respeitando o mais alto grau de higiene, o que garante o padrão de qualidade Usina do Pastel. Sem contar, é claro, com as receitas especiais de seus mais de 75 deliciosos sabores de pastéis, panquecas e batatas recheadas.

 

      O segredo do sucesso da empresa está na capacidade de produzir alimentos diferenciados, no talento e na visão empreendedora de sua proprietária, Shana Poletto e na certeza de que, trabalhando com dedicação, paixão e alegria os resultados aparecem de maneira ainda mais forte e evidente. Não é à toa que desde 2009 a Usina do Pastel vem recebendo todos os anos menção de destaque gastronômico da Veja Porto Alegre - Onde comer e beber. 

 

      O êxito nos investimentos escolhidos durante o passar do tempo culminou na ampliação dos espaços, equipamentos e de pessoal para a produção de seus alimentos com a inauguração de uma nova cozinha – dedicada somente para telentrega – em novembro de 2014, aumentando a agilidade e reduzindo o tempo de confecção e entrega, sem perder a qualidade, principal marca da empresa.

 

      Pensando em manter essa trajetória de sucesso e seguir se aperfeiçoando, há de cerca de dois anos a Usina do Pastel vem participando ininterruptamente de seminários, feiras, fóruns e congressos importantes dentro do cenário em que atua, como o 26º Congresso da Abrasel (Assoc. Brasileira de Bares e Restaurantes), realizado em Brasília-DF em 2014, ou o 8º Seminário de Gestão em Alimentação Fora do Lar, promovido pelo SEBRAE/RS no mesmo ano, entre tantos outros. Sem contar as participações, nas duas últimas edições da NRA Show, em Chicago, EUA, a maior feira de alimentação fora do ar do mundo. Nesse último evento, realizado em julho de 2015, junto a Missão Internacional  dp SEBRAE/RS trazendo as tendências e novidades da área para atender cada vez mais e melhor seus amigos clientes. 

 

Usina do Pastel: do tamanho da sua fome! Sempre.